Trolox

相关论文数: 1

顶级研究者

Victor R. Preedy

研究机构: —

Justin A. Fegredo

研究机构: —

Max Wong

研究机构: —

Helen Wiseman

研究机构: —

最高引用论文

Manual and Robotic Methods for Measuring the Total Antioxidant Capacity of Beers

Justin A. Fegredo, Max Wong, Helen Wiseman, Victor R. Preedy

引用数: 3 • 2009

相关技术

ChemistryBiochemistryChromatographyOxygen radical absorbance capacityAntioxidantAntioxidant capacityFood scienceWineOrange (colour)Orange juice